圣诞特别火鸡

准备

1. 对于这个食谱，如果食客很少，我们选择火鸡或鸡肉并不重要，更便宜、更小，但重要的是它是无骨的。 也许他们想在鸡肉店为我们准备。 如果没有的话，我近年来在梅尔卡多纳找到了它，我想其他超市会在这些假期期间提供无骨的。

2. 一旦我们把火鸡洗干净、里面空了、咸了，我们就开始做馅料。 为此，我们将从香肠中提取肉，并将其与鸡蛋一起放入碗中，以使其多汁。 将坚果加入混合物中，搅拌均匀，使其分布均匀。 准备好后，我们将用勺子小心地把火鸡塞进去，然后用小针和普通线缝制开口。

3. 然后，我们将切碎大量的洋葱，足以形成一个覆盖烤盘整个底部的床，我们将在上面放置火鸡。 我们还会在朱莉安娜中加入切好的韭菜。 加一杯雪利酒和一点水，在火鸡外面撒盐，然后在上面放一些小猪油球，这样火鸡的棕色会更好。

4. 此时，我们将烤箱预热至 150-170°，然后加入火鸡。 一般来说，每 1/2 公斤的重量需要在烤箱中烤 1/2 小时，但我们应该注意如果酱汁用完，需要添加更多的水，并且不要过早烘烤。上面的部分。 如果火鸡看起来烤得很熟，可以在上面放一块铝箔来缓解这种情况，但不要包裹火鸡，这样它会呼吸并且不会煮熟。

5. 准备好后，我们所需要做的就是用搅拌机搅拌酱汁，然后享受愉快的时光。 因为它是无骨的，所以我们很容易切它，我们会把它切成片，然后放在盘子上，在上桌前用水浇上酱汁。 切开后，食客会欣赏到糖醋馅料带来的不同细微差别。