鸡胸酿：健康，嫩嫩，多汁

准备

1. 将每个鸡胸肉切成两半，然后将每一半打开成书的形状。

2. 我们让乳房在冰箱里的牛奶中静置几个小时。

3. 浸渍时间结束后，我们将它们沥干并用厨房用纸擦干。

4. 我们给它们调味。

5. 我们将鱼片展开，并叠加一层奶酪、另一层火腿、非常薄的番茄片和一层薄薄的煮熟的菠菜。

6. 我们卷起来并用线或网系起来。 我们把它们放在冰箱里一段时间，这样它们就能很好地适应。

7. 我们将它们涂在油中，然后在煎锅中用大火炒，以便将鸡肉密封好，这样在随后的烘烤中不会释放太多汁液，也不会保持干燥。

8. 然后我们把它们放进烤箱。 当它们变成金黄色时，我们就把它们取出来。

9. 我们可以为它们配上自己的果汁或淡酸奶、奶油或蛋黄酱。