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我们将用在市场上能找到的最美丽的蔬菜之一来制作香蒜酱： 罗马花椰菜.
此 香蒜 你可以在你的 敬酒，以配合米饭或面食，甚至给烤肉和鱼带来一点欢乐。
你敢尝试吗？ 如果您没有罗马花椰菜，请毫不犹豫地用它代替 传统西兰花。 您将获得浓郁的奶油色，味道鲜美。
Romanesco西兰花香蒜酱
一种不同且易于制备的香蒜酱。 非常适合您的面食，米饭，在吐司上涂的...
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 意大利的
- 食谱类型： 蔬菜
- 卡路里： 186
- 份量： 6
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 300克罗曼诺西兰花
- 30克帕玛森干酪
- 30克核桃
- 10克松子
- 10克香菜
- 70克特级初榨橄榄油
准备
我们将西兰花切碎并洗净。
我们用开水煮。
煮熟后，我们将其从水中取出并放入一碗冷水中以减少烹饪。
一分钟后，我们将其取出，沥干水分，然后放入玻璃杯中进行粉碎。 我们还把帕尔马干酪，核桃，松子和欧芹放在那里。
我们粉碎它。
我们加入了我们认为必要的油和盐。 我们再次磨。
如果要立即食用，可以将其放入罐子或碗中。
笔记
如果您希望它的热量更少，则可以用70克油代替30克油和40克水。 这不是香蒜酱，但也非常好。
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