小瑞士自制巧克力

准备

1. 将巧克力切碎并备用，同时将凝乳放入装有少许牛奶的容器中并稀释。

2. 在平底锅中放入奶油、牛奶和糖，然后加热直到一切都融合在一起。 加入我们保留的切碎的巧克力，并不断搅拌，直到它一点一点融化并与其他成分混合。

3. 加入奶酪并搅拌，直到它与其他配料一起放入平底锅中，直到没有结块。
   加入凝乳，使其在不搅拌的情况下沸腾约5分钟，直到我们看到混合物变稠为止。

4. 将混合物放入我们要吃 Petit Suisse 的模具中，让它们冷却至室温，一旦它们变冷，将它们放入冰箱中约 6 小时，这样它们就会变得紧凑并可以食用。