Piadinas，选择馅和瞧

piadina是一种与典型的意大利烤肉串相似的面包。 通常与其他食物一起食用，例如奶酪，火腿或其他香肠，番茄和色拉叶。 在自助餐厅和快餐店中找到它们与focaccias，三明治和披萨片一起带走是非常典型的。

这种无酵饼是用热石烤成的， 它必须快速消耗，因为准备后几个小时它变得僵硬.

皮亚迪纳斯

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今天我们用这个 Piadinas 食谱吃得很美味，我们可以用我们最喜欢的东西来填充

• 安吉拉

• 厨房： 传统
• 食谱类型： 首发
• 份量： 4

• 总时间：

成分

• 300面粉
• 3汤匙伊比利亚猪油
• 1茶匙盐
• 1茶匙碳酸氢盐
• 温水

准备

1. 将配料混合，加水将面团揉至有弹性

2. 将其分成约六份，并将每份面团拉伸成直径约20厘米的薄盘（在烹饪过程中它会变大）

3. 在一个非常热的、涂有少许油的不粘锅中，将面团盘的两侧熨烫几分钟，直到面团中的气泡充分烘烤。

4. 我们可以在制作佩丁时用布盖住它们来保暖

5. 将它们切成两半，然后装满，趁热吃。

图片：Altacucinasociety