蒜香蘑菇鸡

准备

1. 首先，我们将给鸡肉加盐，然后在一个大平底锅中用油煎炸，直到外面看起来金黄。

2. 之后，我们将大蒜切碎，或者将它们压碎，以防万一我们不想让孩子找到碎片，我们将去除多余的油，然后将之前切成薄片的蘑菇炒至变软。

3. 然后我们将添加大蒜，并小心地将它们变成褐色，以免它们燃烧。 当大蒜呈金黄色时，迅速加入一杯白葡萄酒以停止加热，加入鸡块，用水没过半只鸡。 此时我们可以添加一块家禽肉汤（可选）。

4. 用盐调味，撒上切碎的欧芹，盖上盖子，用中慢火煮约 20 分钟。 如果酱汁吃多了，我们可以加一点水，中暑。