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这是我们在家里做的很多晚餐，因为我们都喜欢它： 墨西哥鳄梨和鳄梨酱。 简单又好吃。 如果您有烤架或三明治机，那么它会更舒适；如果没有，在平底锅中就更完美。
如果您想节省时间， 鳄梨 您可以购买已经制造的产品。 在所有冷藏区域的超级市场，他们都出售鳄梨调味酱，有些品牌的确很棒。 我推荐Mercadona的一款，在我看来，这是最富有，最正宗的。 如果没有，那么您可以在家中用非常成熟的鳄梨来做，用叉子或搅拌器将它们捣碎。 您还会发现食谱更进一步。
对于奶酪，您可以使用墨西哥奶酪，例如奇瓦瓦州或瓦哈卡州，或 奶酪 在我们的市场上更容易获得 具有良好的基础，但具有一定的一致性 （也就是说，请勿使用tranchets之类的东西）。 他们出售带有各种奶酪的袋子，以进行焗烤和融化，非常好（切达干酪，emmetal干酪，嫩芒果...）。
油炸玉米粉饼加鳄梨调味酱和加尔各答
美味香脆的墨西哥玉米饼，配以加勒和鳄梨调味酱。 与朋友一起吃零食或共进晚餐的理想选择。
- 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
- 厨房： 墨西哥人
- 卡路里： 275
- 份量： 4
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
对于油炸玉米粉饼
- 8片
- 16汤匙磨碎的奶酪（奶酪混合物融化）
鳄梨：
- 2个成熟的鳄梨
- 1个小番茄
- 50克细香葱
- 一些新鲜的香菜叶
- 1/2酸橙汁
皮克·德加洛（Pico de Gallo）：
- 2个非常红的西红柿
- 1/2细香葱
- 酸橙汁
- 盐
- 新鲜香菜叶
准备
我们将所有鳄梨鳄梨调味酱成分放入切碎机中，混合直至获得糊状。 我们订了。
用切碎机或非常细的刀切碎西红柿，香菜和细香葱。 加入酸橙汁和盐。 我们订了。
在烤盘中，我们在一侧加热玉米饼，装满两汤匙的奶酪，然后将其关闭，好像是半个月亮。
两面煮至金黄酥脆，奶酪融化。
我们放置：我们将墨西哥玉米饼放在上面，在上面放一些鳄梨调味酱，然后在加可乐角上加冠。
