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我们将准备一个 圆 很少的成分。 除了肉之外，主角还将是洋葱和红酒。
我们已经为它服务了一些 炸薯条 但搭配白米饭或 土豆泥.
不要害怕放太多洋葱，因为这种肉看起来很不错。 和 酒？ 不用担心，因为酒精会蒸发，我们可以让孩子完全安心地炖煮。
洋葱酱和红酒圆猪肉
传统配方，实际上是自己制作的。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 传统
- 食谱类型： 肉
- 卡路里： 450
- 份量： 6
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 1轮约900克
- 3大或4小洋葱
- 1/2 杯红酒
- 萨尔
- 胡椒
- 肉汤（或蔬菜，甚至水）
而且：
- 4个大土豆
- 橄榄油
- 萨尔
准备
调味肉。
我们在科考特上加热毛毛雨的油。 天气炎热时，我们将肉切成肉并密封，然后转动使其变黄。
我们将洋葱切碎，也放入锅中。
我们加入少许盐，并将其炒约10分钟。
我们用红酒沐浴一切。
我们让酒蒸发了几分钟。
经过几分钟的烹饪，我们将盖子盖好，使其煮约30分钟。
在那半小时后，如果我们认为必要的话，我们会加一点肉汤（甚至是水）。
在约45分钟或1个小时的低火中，我们将准备好炖菜。
我们可以利用这段时间去皮和切碎土豆。
然后，我们将其用丰富的橄榄油炒。
当将它们取出时，我们将它们放在厨房用纸上。
肉煮完后，我们只需要将洋葱酱通过土豆泥即可。 另一种选择是用搅拌机将其捣碎。
我们将肉切成薄片，并与它的酱汁和我们炸过的土豆一起食用。
更多信息 - 帕玛森土豆泥