甜菜卷配上El Casar蛋糕：用眼睛吃

准备

1. 将甜菜根、大蒜、盐、牛奶和鸡蛋放入搅拌机中，搅拌直至获得细腻的糊状。

2. 添加面粉，搅拌直至获得均匀的团块。

3. 在一个大的不粘煎锅上刷上油，然后用中低火加热

4. 一点一点地倒入面糊，形成一个与平底锅大小一样的大煎饼

5. 当它开始冒泡时，我们在盘子的帮助下将其翻转并小心地

6. 在另一边煮一分钟并保留直至冷却。

7. 冷却后，将奶酪铺在煎饼上，然后像瑞士卷一样卷起来

8. 用透明纸包好，冷藏至少2小时或直接放入冰箱（半小时），以便更好地切割。

9. 切开手指宽的部分，去除边缘，然后上桌。