罗斯科斯·德·维恩托（Roscos de Viento）：精致的美食

准备

1. 我们首先通过加热水和黄油来制作泡芙糕点。

2. 一旦开始沸腾，加入面粉并搅拌直至其从壁上分离并且均匀； 我们立即从火中撤离。

3. 让混合物冷却，然后一颗一颗地加入鸡蛋，直到得到一种可以用糕点袋处理的糊状物（如果你没有的话，可以使用冷冻袋，并在一个角上打一个洞）。

4. 我们在羊皮纸、蔬菜纸或硅胶片上制作直径约 5 厘米的圆形。 将甜甜圈烘烤 12 到 15 分钟。

5. 为了制作糖浆，我们将所有原料放入平底锅中煮沸 15 分钟，然后离火。

6. 我们将让它浸泡至少几个小时。

7. 一旦甜甜圈冷了，我们就用事先过滤过的糖浆给它们洗澡。