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在这里，您有一个简单的食谱，美味可口。 这些 白葡萄酒中的香肠 他们为您服务 主菜 伴随着一些土豆，烤或炸，一些蔬菜或色拉，也可以 塔帕 甚至放进面包里 bocadillo，您将看到美味！
在添加葡萄酒并烹饪后的最后一步，您可以品尝酱汁；如果口味太浓，则可以添加少许水或鸡肉或肉汤，再煮几分钟以使其变软。
白葡萄酒中的香肠
美味而简单的食谱来准备香肠。
- 芭芭拉·贡萨洛（Barbara Gonzalo）
- 厨房： 西班牙语
- 食谱类型： 肉
- 份量： 2-3
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 10种猪肉香肠（也称为肉香肠或longanizas）
- 1塞沃利亚
- 180克白酒
- 橄榄油
- 1汤匙面粉
- 切碎的香菜
- 水或鸡肉或肉汤（可选）
- 盐
准备
将洋葱切成细丝状。
在平底锅中，加入细毛油和洋葱。 用中火将盐炸约5分钟，直到洋葱呈透明色并开始变成褐色。
整个或全部切成两半的香肠。 煮动它们，以使它们在各个方向上都完成一些动作。
一旦我们看到香肠开始煮熟，就加入一汤匙面粉，并不断搅拌1分钟左右，这样面粉就不会变生了。 （您会发现它有点发粘，这很正常，这种面粉将帮助我们使酱汁更稠，更奶油）。
然后倒入葡萄酒，加热并搅拌，以使面粉充分溶解并蒸发掉酒精。
用中低火再煮几分钟，直到我们看到酱变稠并且香肠完全煮熟为止。
尝试调味，如果如上所述，如果调味太浓，您可以加一点水或高汤，再煮几分钟。
撒上少许切碎的香菜即可食用。
笔记
如果您想对这些香肠加些调味，可以在炸洋葱时加些月桂叶。