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这个食谱来自 三文鱼配橙和杏仁酱 非常适合包括圣诞节在内的特殊日子。 具有柠檬味的橙汁非常适合鲑鱼等肥腻的鱼。 弄熟点只是为了使鲑鱼多汁，因为如果做得过多，鲑鱼会保持干燥。
酱汁的厚度取决于每种口味，通常是浓稠的，但是如果您想使其更轻，则只需添加一点橙汁甚至一点水即可。
它可以伴以一些土豆，一些蔬菜或少许米饭。 如果我们把桌子放在桌子中央 沙拉 就像我几天前与您分享的午餐一样，我们已经有豪华的午餐或晚餐，也最健康，最清淡。
三文鱼配橙和杏仁酱
在假期里享受美味又健康的鲑鱼料理。
- 芭芭拉·贡萨洛（Barbara Gonzalo）
- 食谱类型： 鱼
- 份量： 2-3
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 2条鲑鱼里脊清除鳞片和骨头
- 3汤匙橄榄油
- 1/2洋葱
- 1大蒜丁香
- 2个橙子的汁（约200克）
- 1茶匙蜂蜜
- 50克杏仁片
- 1茶匙面粉
- 盐
- 胡椒
- 莳萝
准备
将一汤匙油倒入平底锅，然后炒几个杏仁，直到它们开始变成褐色。 注意不要做得过多，因为它们会被烧焦。
取出并留在装有吸收纸的容器中，以除去多余的油。 预订。
在同一个锅中将杏仁变成棕色，再加入一点油，然后将切碎的洋葱和大蒜炒熟。 盐调味。
蔬菜煮熟后，加入生的去壳杏仁。 旋转并煮几分钟。
加入一茶匙面粉，然后烘烤。
加入橙汁煮沸。
加入蜂蜜，降低热量，小火煮至酱开始变稠。
将酱料通过搅拌机。 根据研磨时间的不同，它会更块或更光滑，并且更均匀。 此时，如果您觉得它太浓而不适合您的口味，则可以添加更多的液体。 将酱倒入锅中。
调味鲑鱼片，在另一锅中用细雨油将其调味并密封在两侧。 每边烹饪几分钟就足够了。
然后将鲑鱼和酱油一起放在锅中，撒上莳萝，再煮3-4分钟，以使鲑鱼浸入酱油的风味中。使鲑鱼准备就绪的总烹饪时间将取决于鲑鱼的厚度牛排。
服务时，用一些烤的切片杏仁装饰并点缀味道。
