牛肝菌酱或牛肝菌

准备

1. 我们很好地干洗蘑菇，尽可能少地避免冲洗。

2. 将洋葱和大蒜切碎。 首先，在锅底有油的情况下，将大蒜炒几秒钟。 然后加入洋葱，让它变软。

3. 然后加入整个或切碎的蘑菇，用盐和胡椒调味，然后用小火煮。 加入少许肉汤直至变软。

4. 肉汤喝完后，将番茄和少许糖放入锅中。

5. 用小火煮酱汁，直到番茄失去所有汁液，我们就有了浓稠可口的酱汁。