Soan papdi或patisa（开心果和豆蔻）

准备

1. 将面粉通过过滤器进行筛选。 盛入碗中备用。

2. 在平底锅中融化黄油，加入面粉混合物，直到形成面糊，即金黄色。

3. 另外，将糖与水和牛奶溶解制成焦糖； 不断搅拌，直到达到糖浆的稠度（小心烫伤）。

4. 加入开心果（保留一些），将液体焦糖倒入装有面粉的锅中，用木勺搅拌直至形成片状糊状物。 让脾气。

5. 在干净的工作面上涂上少许黄油来处理面团； 用手或擀面杖擀平，撒上小豆蔻粉； 将其转移到涂有油脂的方形盘中（加一点黄油），并用保留的开心果装饰（稍微压扁它们，使它们嵌入面团中）。

6. 盖上透明纸，放入冰箱冷藏。 一旦变硬，脱模并切成方块。