柠檬冰糕，清洁味蕾

准备

1. 我们首先加热水并添加糖。 搅拌直至完全溶解并小火加热直至获得淡糖浆。

2. 然后从火上移开并冷却至室温。

3. 同时，我们准备柠檬。 我们将它们洗干净，用手挤一下，切成两半，然后挤一下。 我们应该得到约275毫升。 果汁。

4. 我们提取其中一种柠檬的皮，然后将其添加到果汁中。 让其在冰箱中放置1小时。 时间过后，我们将果汁过滤。

5. 现在，我们将果汁与糖浆混合，冷冻几个小时，直到冰雹成冰。

6. 现在将两个蛋白打至浓雪状，使它们保持坚硬和坚固。

7. 我们取出冷冻果汁并将其与蛋白酥皮混合，帮助我们制作棒。

8. 我们放回冰箱直到冰糕变成雪泥。 我们可以每半小时搅拌一次，这样我们就能得到奶油味更浓的冰糕。 另一种选择是在上菜前先搅拌一下。