Recetin » 食谱 » 儿童甜品 Dulce de leche蛋奶酥 甜点8人 （49票）载入中... 通过 安吉拉 El dulce de leche也称为manjar，arequipe或cajeta，是拉丁美洲和美国的传统食谱 在房子里的小孩子中受到高度赞赏。 对于许多人来说，这和巧克力一样是不可抗拒的诱惑。 这种蛋奶酥会让年轻人和老年人感到高兴。 最好的 把它从烤箱里拿出来新鲜 这样您就不会失去空气并享受所有的蓬松度。 Dulce de leche蛋奶酥打印配方这款牛奶蛋奶酥是一道精致的甜点，而且制作起来非常简单。 家里的每个人都会想重复 安吉拉厨房： 传统食谱类型： postre份量： 8总时间： 成分对于dulce de leche：一罐（400ml）淡奶一罐（400 毫升）炼乳8个蛋黄100克面粉。蛋白酥皮：波特酒 200 毫升100克糖4蛋清肉桂粉装饰准备将炼乳和淡奶放入锅中（厚底），小火用木勺不断搅拌，以免粘连 一旦变稠（大约1小时），将其从火上移开，使其回火，然后将蛋黄一一加入，用勺子剧烈搅拌。 接下来，我们加入面粉（过筛）并用抹刀以包络动作混合 另外，我们在锅中用波特酒和糖准备糖浆，小心不要烧焦。 我们让脾气。 在另一个容器中，我们搅打蛋白，并逐渐以线的形式添加糖浆，直到得到固体蛋白酥皮。 之后，我们立即用抹刀将两种制剂一点一点混合，并进行包络运动，以免空气逸出。 然后，我们填充一些单独的舒芙蕾模具，我们之前已涂上黄油并撒上面粉。 我们将面团放入模具的四分之三 最后，我们把它们放入预热好的烤箱，180℃烤10分钟。 如果需要，可以在上面撒上肉桂粉。 图片： 赞可库克
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