阿拉斯加蛋糕：在外面烤，在里面冷冻

准备

1. 首先，我们取一个矩形模具，并在其中填充我们想要放入蛋糕的多层冰淇淋

2. 冰淇淋最好放在室温下才能更好地处理，因此我们必须一层一层地冷冻

3. 一旦所有冰淇淋都充分冷冻，将冷冻棒从模具中取出，并将其放在一张与其底部大小相同的海绵蛋糕上。

4. 将蛋白与糖和少许盐一起搅打，制成非常坚硬的蛋白霜，然后用糕点袋覆盖冰淇淋，形成峰状。

5. 我们在蛋白酥皮上撒上糖，然后用喷灯烤它

6. 我们还可以添加一点酒并点燃它，始终小心不要烧伤自己。