Recetin » 食谱 » 早餐和零食 圣马科斯蛋糕，蛋黄和奶油 甜点8人 （30票）载入中... 通过 安吉拉 这蛋糕很美味，这要归功于 多汁的蛋糕 甜蜜的 蛋黄奶油 以及柔软的 鲜奶油。 有些版本添加了松露奶油。 现在是夏天，你能想到圣马科斯蛋糕的冷冻版本吗？ 圣马科斯蛋糕，蛋黄和奶油打印配方很少有蛋糕能像圣马科斯蛋糕一样好吃，里面有蛋黄和奶油。 如果你想吃的话，这个食谱可以让你在很短的时间内享受到它 安吉拉厨房： 传统食谱类型： postre份量： 8总时间： 成分饼干：4 huevos125克糖125克面粉1茶匙酵母糖浆（100毫升水和100克糖，1个香草荚）蛋黄奶油：250克糖125毫升水6个蛋黄10克。 玉米淀粉。 250克。 生奶油75克糖准备我们从制作蛋糕开始 为此，我们在搅拌器的帮助下将鸡蛋和糖充分搅拌，直到它们变大并且看起来像白色奶油。 然后加入过筛的面粉和酵母，搅拌均匀 将面团倒入涂有油脂的可移动模具中或盖上不粘纸，在200度下烘烤约15分钟。 当它呈金黄色且干燥时，我们将其从烤箱中取出。 同时，用小火减少水、糖和香草精的用量，制成淡糖浆 一旦冷却，过滤糖浆。 准备糕点奶油时，将糖和水放在平底锅的一侧，用小火加热，直至形成浓稠的糖浆。 将鸡蛋与玉米淀粉混合 然后，我们逐渐将热糖浆添加到鸡蛋上，不停地用棒敲打 将这种奶油放回平底锅中，用小火煮，不断搅拌，直到它变得非常奶油状，就像浓稠的蛋奶冻一样。 最后我们制作淡奶油 我们只需将奶油与糖一起搅拌直至其凝固。 为了组装圣马科斯蛋糕，我们用香草糖浆喝了蛋糕 几分钟后，我们在上面涂上一层厚厚的鲜奶油 最后，我们加入蛋黄奶油 我们可以加一点糖，然后用喷灯燃烧。 图片：Pasteleriatolosana
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