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有没有更典型的菜 圣周 那 法式吐司？ 今天有很多传统的意大利饺子，都很好吃，今年，我趁着天气不好而呆在家里的事实，我已经做好了准备。 奶油法式吐司 这是我今天与您分享的秘诀。
与传统意大利饺的主要区别在于，将面包而不是仅在牛奶中沐浴，而是在牛奶与蛋黄和少许面粉的混合物中沐浴，从而使混合物变得更乳脂。
对于面包，尽管如今他们出售用于托里哈的特殊面包，但我使用普通的面包面包，要确保面包屑密实且没有很多气泡，以便吸收更多的牛奶并且不会散开。 我也尝试在前一天将面包切成薄片，以使它们变干一点并吸收更多。
最后重要的是，您尝试不同的食谱，并保持最喜欢的食谱。
奶油法式吐司
传统torrijas的美味版本。
- 芭芭拉·贡萨洛（Barbara Gonzalo）
- 厨房： 西班牙语
- 食谱类型： postre
- 份量： 12
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 1条面包切成薄片（我通常将其切成1,5-2厘米）
- 600毫升牛奶
- 1个柠檬的皮肤（仅黄色部分）
- 100克糖
- 1汤匙玉米淀粉
- 6个蛋黄
- 鸡蛋打成蛋卷
- 糖和肉桂皮
- 葵花籽油
准备
向牛奶中倒入柠檬皮，在牛奶开始沸腾之前先加热，然后从火上移开并冷却。
将面包切片放在浅锅中。
通过将蛋黄，糖和玉米淀粉倒入容器中来准备奶油。
然后倒入冷牛奶，并用搅拌机或食物处理器搅拌。
将刚制成的奶油倒在面包片上。
静置约1个小时，以便将意大利辣味蛋饼浸透。
此后，将鸡蛋饼涂在打好的鸡蛋中。
在锅中倒入大量热油，直到torrijas开始变黄，将它们翻过来，让另一边变黄。
移至装有吸水纸的盘子上，以去除多余的油。
然后加入糖，将其与一茶匙肉桂粉混合。
您已经准备好了带有奶油的法式吐司了。
