圣诞辫子加香料

准备

1. 将葡萄干、切碎的蜜饯和蜜饯柑橘皮混合。 我们添加了酒和柠檬皮。 我们预订了。

2. 现在我们将面粉（我们可能需要多一点）、糖、酵母、香料和盐混合。

3. 加热牛奶和黄油并将其添加到面粉混合物中。 现在加入鸡蛋和干果葡萄干的混合物。 添加剩余的面粉，形成柔软的面团。

4. 将面团转移到撒有面粉的表面上，揉面 8 或 10 分钟，直至面团光滑且有弹性。 盖上薄膜并静置约 10 分钟。

5. 我们用面团制作3个相同厚度的卷，将它们编织在一起并将末端向下折叠，这样蛋糕在烘烤过程中就不会打开。

6. 将辫子转移到衬有油纸的烤盘上。 我们将面团放入关闭的烤箱中发酵并使其大小加倍。 我们大约需要 1 小时。

7. 之后，我们在辫子上涂上打好的鸡蛋，然后在预热的烤箱中以 175 度的温度烹饪 30 至 35 分钟或直至呈金黄色。 烘烤过程中，如有必要，我们可以用铝箔纸覆盖，以防止其过度褐变。

8. 冷却后，我们用更多的釉料或巧克力和更多的蜜饯来装饰它。