甜辫子，不含鸡蛋的自制糕点

准备

1. 在准备辫子之前，我们必须制作酸面团，即含有酵母的制剂，可以帮助发酵辫子的面团。 为此，我们将酵母溶解在一半的温水中，并与 100 克快速混合。 面粉。 静置半小时。

2. 制作面团时，将糖、剩余的水和牛奶混合，并用小火将其溶解在平底锅中。 让它冷下来。

3. 现在我们将酵母面团放在面粉上，加入甜牛奶、油、人造黄油和盐。 充分揉捏，直到得到非常光滑的面团。 我们醒一个小时。

4. 休息时间过后，我们再次快速将面团揉成一个细长的圆柱体，我们将其分成三个较小的圆柱体。 我们将它们交织在一起形成辫子。 将面团再次盖上布松弛半小时。

5. 我们将辫子放在不粘纸上以180度左右烘烤35分钟。