圣诞后备箱，圣诞甜点中的经典之作

准备

1. 我们先做蛋糕

2. 4个蛋黄加入150克糖，打至起泡

3. 我们打开香草荚，将内部种子添加到蛋黄中。

4. 融化100克黄油，加入过筛的面粉

5. 与蛋黄混合。

6. 将蛋白打至硬性发泡，然后加入少许盐加入混合物中。

7. 将面团倒入一个衬有不粘纸的大而低的矩形模具中，然后放入预热的烤箱中，以 220° 烘烤约 10 分钟。

8. 现在弄湿一块干净的厨房布，将其放在厨房桌子上，然后将蛋糕片放在上面，小心地除去纸

9. 用布将蛋糕卷起来，形成圆柱体，然后将其放入冰箱中一个小时以使其冷却并保持牢固。

10. 用糖搅打奶油，再加入一点香草精。

11. 将蛋糕卷从冰箱中取出并展开

12. 我们涂上奶油，然后用布或垫子再次滚动蛋糕

13. 放入冰箱冷藏一小时。

14. 将切碎的巧克力放入蒸锅中融化，稍稍冷却后，盖上蛋糕卷

15. 我们用叉子画出树干树皮的纹理，然后将其放回冰箱。

16. 上菜之前，我们先加糖粉做点缀。