烹饪技巧：如何制作香蒜酱

你喜欢香蒜酱吗？ 它总是完美的吗？ 今天，我将为您提供一些技巧，以改善您的香蒜酱，使您的所有菜品更丰富。

要正确准备它，请不要忘记遵循以下步骤

香草酱

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你喜欢香蒜酱吗？ 它总是完美的吗？ 今天我要给你留下一些技巧来改善你的香蒜酱，让它更丰富

• 安吉拉

• 厨房： 传统
• 食谱类型： 面食
• 份量： 4

• 总时间：

成分

• 约12片新鲜罗勒叶
• 2大蒜丁香
• 1/4杯松子
• 2/3杯特级初榨橄榄油
• 萨尔
• 现磨黑胡椒
• 1/2杯新鲜磨碎的帕玛森芝士

准备

1. 首先将新鲜罗勒叶、大蒜和松子放入搅拌杯中。 请记住，如果我们在家里种植新鲜罗勒，它会非常娇嫩。 一旦我们切割它，如果我们将它暴露在高温下，或者如果它长时间留在室外，它就会变黑。 出于这个原因，许多厨师使用新鲜菠菜代替罗勒来补充这种成分并保持香蒜酱的鲜艳颜色。

2. 混合所有东西，逐渐加入橄榄油，直到它完全融入酱汁中。

3. 用少许盐和胡椒调味，然后将酱汁放入容器中。 加入新鲜磨碎的帕玛森芝士。

4. 要将意大利面，米饭或我们想要与香蒜酱混合的任何东西混合在一起，请始终等到最后一刻。 时间到了，就在上菜之前先搅拌和搅拌酱汁。

如果剩下的香蒜酱 而且您不知道如何保存，可以将其放在玻璃罐中或放在冰箱的密闭容器中。 它将持续约一个星期。 如果将其保存在冰箱中，则可完美保存6个月。

为了使香蒜酱看起来新鲜和绿色， 将其存放在容器中后，在其顶部盖上一层薄薄的橄榄油或表面上的透明薄膜。 这样，我们将防止香蒜酱氧化并变成深色。

冷冻香蒜酱的一个好方法是分少量进行。 冻结例如香蒜酱 在冰块模具中，然后从那里放入密封的冷冻袋中。 这样，您将仅使用所需的香蒜酱。 要解冻，您可以轻松地在微波炉中进行解冻。