圣诞节自制蛋黄牛轧糖

准备

1. 我们唯一要注意的是找到确切的烹饪点，所以让我们开始吧！
   将蛋黄、糖、肉桂和柠檬皮放入锅中。

2. 加50毫升水，使所有食物煮约5分钟，而无需停止搅拌。

3. 在火炉外面，我们加入杏仁，然后将所有混合均匀。 我们回到火上，让所有东西在低火下混合约10分钟。

4. 我们准备一个拉长的模具，然后加入面团。 我们用刮刀将所有东西都弄得很光滑，然后盖上。 我们让它休息24小时。

5. 第二天，我们将一个蛋黄与两汤匙糖混合。 将牛轧糖脱模，将蛋黄奶油和糖涂在牛轧糖上。

6. 我们借助喷灯燃烧蛋黄，使其在冰箱中搁置两天。