具有Sancti-Petri风格的Urta，带有精美的chiclanero

准备

1. 将烤箱预热至190ºC。

2. 我们将土豆去皮并切成片。 接下来，在煎锅中倒入油，将其煮沸（用中小火将其煮沸）； 用漏勺取出，沥干并备用。

3. 用同样的油，炒青椒和红椒，以及切丝洋葱。 软化后，加入番茄酱拌匀； 我们将鱼苗放入比鱼稍大的盘子中（将去内脏且没有鳞）。 我们把土豆放在上面。

4. 把盐和胡椒放在上面，在鳃里放一些柠檬片（我们也可以在腰部切一些，多放一些柠檬片）。

5. 在鱼上淋上一点特级初榨橄榄油和一点奇克拉纳的优质葡萄酒。

6. 底部倒入少许水，放入烤箱烘烤约 25-30 分钟。