Torrijas,您喜歡用哪種麵包?

托里哈斯(Torrijas),就像 香蒜醬,是聖周季節的傳統甜點。 四旬齋期間,祖母的廚房和糕點店就開始瀰漫著檸檬、肉桂、炸麵包和蜂蜜的味道。 那是因為托里哈們已經開始準備了。

正如你已經知道的, 托里哈斯是一種用炸麵包製成的甜點,蘸上牛奶或葡萄酒,然後再蘸上蜂蜜,糖和肉桂。 它們既嫩又好吃,如果您太拘泥,可以選擇減少蜂蜜和糖的量。

傳統的法式吐司 他們是從前一天開始用麵包製成的,這已經越來越難了。 但是,在這些日期,它們會投放市場 切成薄片的麵包 為了托里哈斯。 如果找不到它,那麼特殊的三明治麵包或鄉村風味的麵包也很好。

順便說一句,就像香蒜醬 托里哈斯還被用來做其他甜點.

圖片: 佩德羅·馬約拉爾(Pedro Mayoral)


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