來自安達盧西亞大西洋的墨魚土豆

準備

1. 首先，將大蒜和洋蔥去皮並切碎，用少許油煎炸。 與此同時，我們將墨魚切成短條並加鹽。

2. 炒洋蔥後，加入墨魚並攪拌幾次。 加入酒、藏紅花、辣椒粉、水並加鹽調味。

3. 讓它煮一會兒，直到墨魚變軟。

4. 當我們將去皮的土豆切成方塊時。 添加它們的時間應該是墨魚嫩的時候。 我們繼續用低火烹飪這道菜，直到土豆變軟為止。 燉湯應留有濃稠的調味料。