冷蟹餅 魚 (48 票)載入中... 通過 安吉拉 這種螃蟹慕斯有幾個優點: 無需烤箱,可以提前一天完成,這樣就不必在餐桌上剝去貝類(如果我們準備用天然蟹肉做的蛋糕? 利用一些有趣的模具來展示它……我們忘記了嗎? 冷蟹餅打印配方這款冷蟹餅非常適合炎熱的天氣。 它非常美味而且很容易準備。安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 魚總時間: ingredientes1罐或65克天然金槍魚18支或300克蟹肉250毫升脫脂奶300克奶油白奶酪3片明膠或3克瓊脂1湯匙番茄醬茴香種子胡椒準備將瀝乾的金槍魚弄碎,將螃蟹切碎。 如果我們想要更好的蛋糕,我們可以使用廚房機器人來獲得完美的哈希。 將吉利丁片放入冷水中浸泡幾分鐘使其軟化。 如果我們要使用明膠片,我們加熱一半的牛奶並將其溶解在其中,瀝乾水。 如果我們使用瓊脂,則需要將其煮沸幾分鐘。 我們用剩下的牛奶、一點鹽和胡椒、一小撮茴香和番茄醬攪拌奶酪。 將牛奶和明膠加入到奶油中,攪拌均勻。 最後,我們添加魚。 將奶油倒入要使用的模具中,冷卻至室溫幾分鐘,然後冷藏凝固。 我們需要等待至少 4 個小時。 圖片: 我有烤箱