啤酒冰淇淋，防熱食譜

準備

1. 在一個碗裡，用糖打蛋黃，直到形成一致的淺色混合物。

2. 在平底鍋中，我們將奶油和啤酒放在小火上加熱幾分鐘，不停地攪拌。

3. 慢慢加入糖和蛋黃的混合物，繼續攪拌，直到混合物變得非常濃稠，呈奶油狀，類似於融化的冰淇淋。 讓我們休息幾分鐘。

4. 將裝有冰淇淋的平底鍋放在裝有冰塊的大碗上。 天冷的時候，我們把它放在冰箱裡，等它凝固。 每 45 分鐘攪拌一次冰淇淋是好的，這樣它就不會結晶。