土豆慕薩配酸奶焗烤 兒童菜單 (18 票)載入中... 通過 安吉拉 La 希臘穆薩卡 它通常是通過將茄子層和切碎的肉交替製成的,但我們將通過 蒸土豆。 為了讓自己感到滿意,我們將做出一種 調味醬配希臘酸奶,雞蛋和奶酪,您可以在肉餡餅等其他菜餚中使用。 土豆慕薩配酸奶焗烤打印配方希臘慕薩卡通常是用茄子和肉末交替層製成的,但我們要用蒸土豆做這個。 這很棒 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 兒童菜單總時間: ingredientes5個大土豆(750-800g)橄欖油500 克 碎牛肉(或 50% 豬肉,50% 牛肉)2大洋蔥,去皮切碎2湯匙麵粉1/2茶匙肉桂粉(可選)1輪胡椒400克自製炸番茄焗烤酸奶醬:2杯不加糖的希臘酸奶2個大雞蛋新鮮肉荳蔻皮150克磨碎的奶酪辣椒粉灑準備將土豆切成5毫米的切片。 蒸土豆或將其放入微波爐安全的容器中; 蓋好蓋子,但以錯誤的方式留下蓋子,以使蒸汽逸出。 最高溫度(100%)持續6-8分鐘,直到變軟。 用大火加熱大煎鍋中的油。 燉洋蔥,當洋蔥透明時,加入切碎的肉。 煮熟,經常攪拌,直到肉失去紅色並變成棕色。 加入麵粉和香料(如果使用)並煮1-2分鐘,然後倒入番茄醬。 繼續烹飪,攪拌,直到混合物沸騰並變稠。 用鹽和胡椒調味。 將烤箱預熱至180ºC。用油刷烤盤,然後攤開三分之一的馬鈴薯。 用一半的碎肉蓋上,再將另外三分之一的土豆放在上面,然後再剩下剩餘的碎肉。 用剩餘的土豆蓋上。 向下壓土豆的最上層,使其南瓜。 酸奶調料。 混合除辣椒粉以外的所有醬料。 均勻地倒在慕薩卡上,撒上辣椒粉。 將盤子放入烤箱,以 30ºC-180ºc 烘烤約 200 分鐘。 從烤箱中取出,使其靜置幾分鐘,然後再作為主菜,並伴以煮熟的蔬菜或沙拉。 圖片: 熊皮