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今天我將與您分享一個典型的食譜 梅諾坎，一個 土豆烤的墨魚 或在Menorcan中怎麼說？佩羅·德·西皮亞«。 Menorcan中的“ Perol”是指放置在烤箱中進行烹飪的粘土或玻璃容器。 您會發現這是一個非常簡單的食譜，結果非常豐富，墨魚很柔軟，土豆的味道令人難以置信。
如果您有這些節日剩下的蝦或大蝦，可以將它們添加到烏賊層的頂部，然後您將得到一道壯觀的菜。
土豆烤的墨魚
享用美味墨魚的典型Menorcan食譜。
- 芭芭拉·貢薩洛（Barbara Gonzalo）
- 廚房： 梅諾坎
- 食譜類型： 魚
- 份量： 3-4
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 2個大土豆
- 1塞沃利亞
- 500克烏賊
- 橄欖油
- 大蒜和香菜麵包屑
- 2蒜瓣
- 切碎的香菜
- 1茶匙甜辣椒粉（可選）
- 薩爾
- 牛奶
準備
將土豆和洋蔥切成片。 確保土豆不要太厚，以便在烤箱中煮熟，厚度約為 1/2 厘米。
在烤箱安全的容器中，加入細雨橄欖油。
放置一層土豆片和一個洋蔥。 撒上蒜末，歐芹和鹽調味。
然後將墨魚切成薄片。
再蓋上另一層土豆，洋蔥，大蒜和歐芹。 如果數量更多，則必須分層直到用完所有成分。
將牛奶倒至土豆最後一層的水平。
用大量的麵包屑用大蒜和香菜覆蓋整個表面。
撒上甜辣椒粉（可選），並在上面淋上油。
放入預熱至190ºC的烤箱中，烘烤40-60分鐘。 這將取決於您的烤箱以及土豆和墨魚的厚度。 通過刺穿土豆和墨魚並驗證它們是否柔軟來檢查是否完成。
我可以證明這很棒，就在昨天，我做了這個墨魚碗，再也不能吃Menorcan了，謝謝您分享Menorcan的食譜。
來自梅諾卡島的問候！
我證明這個Menorcan食譜非常棒，就在昨天，我讓他們喜歡的它在家裡吃，我們還搭配了特別的魷魚或章魚，很高興您分享了Menorcan食譜。
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