烤碎的肉釀辣椒

準備

1. 準備一個烤盤，在底部放上兩湯匙炸番茄。 清洗辣椒，取下頂蓋並清空種子。 將它們放在番茄上並保留。

2. 與此同時，我們開始準備餡料。 將韭菜、洋蔥和西葫蘆切成非常小的塊，然後在平底鍋中用一湯匙油用小火將它們全部煎熟。

3. 當所有東西都煮熟後，加入調味的肉末並與所有東西一起炒。 一旦我們注意到肉快熟了，我們就會加入一杯白葡萄酒，讓酒減少 8-10 分鐘。

4. 接下來，一旦酒蒸發，我們加入三湯匙炸番茄並充分混合。 在混合物中加入少許芝士焗烤，然後熄火。

5. 用肉末醬填滿每個辣椒，然後在上面放一點奶酪以烤製。

6. 將它們烘烤約 40 分鐘，直到我們注意到胡椒已在 180 度下正確完成。