奶油填充的海綿蛋糕：Adeli的食譜

準備

1. 用打蛋器攪打黃油和糖粉，直到獲得輕微打發的發白奶油。

2. 將蛋白和蛋黃分開。 我們將蛋黃一個一個地添加到麵團中，這樣在我們整合一個之前，我們不會添加另一個。

3. 將蛋清攪打至變硬，然後用木勺或抹刀將它們加入之前的麵團中，並進行包圍運動，直至完全融合。

4. 然後，我們在過濾器的幫助下加入與酵母混合的麵粉，這樣我們就可以在麵團中一點一點地混合它。

5. 在選定的模具中鋪上多餘的烘焙紙，然後將蛋糕放入預熱好的烤箱中以 180 度烘烤約 1 小時。 如果我們用針刺一下蛋糕，蛋糕變乾了，我們就會知道什麼時候可以取出蛋糕。 讓蛋糕在金屬架上自己的模具中冷卻。

6. 然後，我們把蛋糕分成兩半，在裡面塗上果醬，然後填入淡淡的甜奶油，奶油必須很冷才能很好地凝固。