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我們選了 菲羅麵團 能夠用捲心菜、豆芽和肉末填滿它們，從而重現著名的 春捲. 如果你喜歡詳細說明 東方菜 這個食譜將是完美的，因為它製作簡單快捷。 陪著她 酸甜醬 並品嚐這種意大利面的鬆脆部分。
填充的filo麵團三角形
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 份量： 8-12
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 350-400 克羽衣甘藍或捲心菜
- 半洋蔥
- 100 克碎牛肉
- 一把罐裝豆芽
- 幾張菲羅麵團
- 1個打雞蛋
- 橄欖油
- 薩爾
- 胡椒粉
- 糖醋醬相伴
準備
我們把捲心菜切成細條 我們把它們放在一個大煎鍋裡，淋上一點橄欖油。 我們會不時攪拌，讓它煮熟，同時我們去 切洋蔥。
我們切洋蔥和 我們把它加到捲心菜裡，攪拌均勻，讓所有東西一起煮。
在一個小得多的平底鍋裡，我們加入一點橄欖油，然後加入肉末。 你必須攪拌和壓碎肉，使其剝落並煮熟。 我們讓它變成棕色。
當捲心菜和洋蔥快煮熟時，加入 豆芽肉末. 我們再攪拌一分鐘以完成烹飪。
我們準備我們的 菲洛麵團片. 你必須小心處理這個麵團，不要讓它暴露在空氣中太多，因為它幹得很快。 從每一片大葉子上，我們將把它切成長方形和細長的兩部分。
為了形成三角形，我們將從投擲開始 一大湯匙餡料 在filo麵團的下部。
我們用手指抓住 右峰，我們將把它導向左邊 和起來。
我們再次做同樣的事情，但恰恰相反。 我們用手指接住 左喙並將其彎曲到右側 和起來。
我們從一側到另一側再折疊兩次，重複相同的步驟，直到麵團幾乎用完為止。
如果我們已經到達終點並且還剩一小圈，我我們將折疊並粘合它 有一點 打好的雞蛋。
我們將所有三角形放在一個可以放入烤箱的源中，然後上下加熱烘烤它們，以 180°持續8分鐘.
烤好後，我們可以為它們提供溫暖而酥脆的食物。 我們可以配上糖醋醬。
