蒜香蘑菇雞

準備

1. 首先，我們將給雞肉加鹽，然後在一個大平底鍋中用油煎炸，直到外面看起來金黃。

2. 之後，我們將大蒜切碎，或者將它們壓碎，以防萬一我們不想讓孩子找到碎片，我們將去除多餘的油，然後將之前切成薄片的蘑菇炒至變軟。

3. 然後我們將添加大蒜，並小心地將它們變成褐色，以免它們燃燒。 當大蒜呈金黃色時，迅速加入一杯白葡萄酒以停止加熱，加入雞塊，用水沒過半隻雞。 此時我們可以添加一塊家禽肉湯（可選）。

4. 用鹽調味，撒上切碎的歐芹，蓋上蓋子，用中慢火煮約 20 分鐘。 如果醬汁吃多了，我們可以加一點水，中暑。