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麵食幾乎與我們可以想像的所有成分完美地結合在一起，因此在家裡，我們會根據當時冰箱中的食物來改變食譜。 這個食譜來自 大蝦，火腿和蘑菇意麵 它很美味。 我用一種叫做Radiatori的麵食製作的，但是您可以用任何類型的長或短麵食進行製作。
大蝦，火腿和蘑菇意麵
這種成分的組合很美味，不要錯過。
- 芭芭拉·貢薩洛（Barbara Gonzalo）
- 廚房： 意大利
- 食譜類型： 麵食
- 份量： 3
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 250克意大利面
- 100克蘑菇
- 100克蝦去皮
- 60克塞拉諾火腿（切成丁或條狀）
- 80克洋蔥
- 3蒜瓣
- 40克橄欖油
- 200克烹飪奶油
- 1湯匙朗姆酒
- 20克帕爾馬干酪碎或片狀
- 薩爾
- 胡椒
- 香菜
準備
在裝有大量鹽水的鍋中，按照製造商的說明煮意大利面。
在煎鍋中加熱油，然後炒洋蔥和蒜末。
洋蔥和大蒜開始煮熟後，加入切成薄片的蘑菇，去皮的蝦和塞拉諾火腿切成條。 用小火炒約5分鐘。
加入朗姆酒，煮幾分鐘，直到酒精蒸發。
加入奶油，少許鹽和胡椒粉調味並切碎的香菜，再煮幾分鐘。
將瀝乾的意大利面加醬汁倒入鍋中。
撒上帕爾瑪乾酪，拌勻即可食用。
