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這是 我最喜歡的肉餡捲餅 因為它是一直在家中完成的工作。 麵團和辣椒粉很美味。 還有餡，還有煮熟的雞蛋和一些好的鯖魚片。
完美地帶到 游泳池，沙灘或山脈。 而且它看起來非常大，因為它和烤盤一樣大。
您可以 裝飾表面 用一點麵團。 有了它，您可以製作字母，甚至是小星星或其他形狀，如果您使用 小麵條機.
祖母的餡餅
準備這個肉餡捲餅。 它將成為您的最愛之一。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 開胃菜
- 卡路里： 400
- 份量： 12
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
對於填充：
- 1塞沃利亞
- 1 pimiento rojo
- 40克特級初榨橄欖油
- 600克番茄漿
- 薩爾
- 糖
- 200克鯖魚或金槍魚油罐頭（瀝乾後的重量）
- 3個煮雞蛋
- 1打雞蛋塗在餡餅的表面。
對於大眾：
- 520克麵粉
- 200克葵花籽油
- 200克牛奶
- 薩爾
- 皮門通
準備
我們通過做餡開始食譜。
我們把雞蛋放在鍋裡加水煮。
我們在切碎機中，在Thermomix中或者僅用板和刀將洋蔥和紅辣椒切碎。
我們在平底鍋中倒入一小滴油，然後炸洋蔥和胡椒。
幾分鐘後，我們加入番茄漿，使其煮約15分鐘。
我們加入一點鹽和一點糖以校正酸度。
要製作麵團，請將所有成分放入碗中：麵粉，葵花籽油，牛奶，鹽和辣椒粉。
充分混合，直到麵團光滑，無結塊為止。
我們將其分為兩部分。 用輥子將其中一個零件拉伸到兩張烤紙之間，然後將其與原紙一起放在烤盤上。
我們將番茄醬，胡椒粉和洋蔥放在拉伸的麵團上。
我們在上面分發鯖魚。
如圖所示，我們將煮熟的雞蛋切碎並放入。
我們將剩下的麵團攤開，然後用它蓋上餡餅。
我們用手指密封麵團。 如果剩下一點麵團，可以用它來裝飾表面。
我們將打好的雞蛋塗在表面上，然後用叉子或刀尖在麵團上打一個洞。
我們在190度烘烤15分鐘。
然後，將烤箱降低至170，然後繼續烘烤25分鐘。
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