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今天，我與您分享我最喜歡的食譜之一： 奶奶甜甜圈。 他們是我祖母製造的，也是我孩子的祖母繼續準備的。 如果我說它們很好吃，我就不足。
EN LAS 一步一步的照片 您將看到如何製作麵團，以及如何使它們成型，使其像照片中的一樣漂亮。
然後將它們用大量的葵花籽油油炸， 沾滿糖 布蘭基亞。 請注意我，並在本週末為他們做好準備，因為您會愛上它們。
奶奶甜甜圈
早餐或小吃可口的甜甜圈。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 早餐
- 份量： 33
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 2雞蛋
- 180克白糖
- 140克牛奶
- 100克特級初榨橄欖油
- 30克乾邑
- 1個橙汁
- 1個橙色的磨碎皮膚（僅橙色部分，而不是白色部分）
- 760克麵粉
- 豐富的葵花籽油可用於油炸
- 8小袋可氣化的糕點（4個白色和4個彩色）
- 糖衣
準備
我們把雞蛋和糖放在碗裡。
我們用桿將其安裝，直到獲得泡沫狀混合物。
加入牛奶，油，白蘭地，橙皮和橙汁。
拌勻，再次與桿。
加入麵粉和起泡劑粉末。
我們用手或廚房機器人的鉤子揉和揉，如果有的話。
當我們得到均勻的麵團時，我們將其放在裝有廚房毛巾的同一碗中放置至少兩個小時。
這兩個小時後，麵團的體積會增加。
如圖中所示，我們為甜甜圈定型。 我們將分擔約40克的部分，因為它們的大小都相同。
我們劃一條條，然後用手指將其壓碎。
我們加入了邊緣。
我們將甜甜圈折疊起來。
當它們全部成型後，我們用塑料片或幾塊廚房毛巾覆蓋它們，並讓它們靜置約一個小時。
在那之後，我們將大量的油倒入油炸鍋中。 天氣熱的時候，我們用不太高的溫度炸甜甜圈，以使它們在內部也能很好地烹飪。
完成後，我們將它們從油中取出，瀝乾，然後將它們放在裝有吸收性紙的板上。
仍然很熱，我們將它們放入有糖的碗中，然後在另一盤中冷卻。
它們是冷食，但很難不嚐嚐新鮮的味道。
