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有沒有更典型的菜 聖週 那 法式吐司？ 今天有很多傳統的意大利餃子，都很好吃，今年，我趁著天氣不好而呆在家裡的事實，我已經做好了準備。 奶油法式吐司 這是我今天與您分享的秘訣。
與傳統意大利餃的主要區別在於，將麵包而不是僅在牛奶中沐浴，而是在牛奶與蛋黃和少許麵粉的混合物中沐浴，從而使混合物變得更乳脂。
對於麵包，儘管如今他們出售用於托里哈的特殊麵包，但我使用普通的麵包，以確保麵包屑密實且沒有氣泡，從而吸收更多的牛奶並且不會散開。 我也嘗試在前一天將麵包切成薄片，以使它們變乾一點並吸收更多。
最後重要的是，您嘗試不同的食譜，並保持最喜歡的食譜。
奶油法式吐司
傳統torrijas的美味版本。
- 芭芭拉·貢薩洛（Barbara Gonzalo）
- 廚房： 西班牙語
- 食譜類型： 甜品
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 1條麵包切成薄片（我通常將其切成1,5-2厘米）
- 600毫升牛奶
- 1個檸檬的皮膚（僅黃色部分）
- 100克糖
- 1湯匙玉米澱粉
- 6個蛋黃
- 雞蛋打成蛋捲
- 糖和肉桂皮
- 葵花籽油
準備
向牛奶中倒入檸檬皮，在牛奶開始沸騰之前先加熱，然後從火上移開並冷卻。
將麵包切片放在淺鍋中。
通過將蛋黃，糖和玉米澱粉倒入容器中來準備奶油。
然後倒入冷牛奶，並用攪拌機或食物處理器攪拌。
將剛製成的奶油倒在麵包片上。
靜置約1個小時，以便將意大利辣味蛋餅浸透。
此後，將雞蛋餅塗在打好的雞蛋中。
在鍋中倒入大量熱油，直到torrijas開始變黃，將它們翻過來，讓另一邊變黃。
移至裝有吸水紙的板上，以去除多餘的油。
然後加入糖，將其與一茶匙肉桂粉混合。
您已經準備好了帶有奶油的法式吐司。
