如何製作完美的炸薯條

準備

1. 將土豆去皮，切成細條，放在冷水中浸泡約2個小時

2. 當你去煮土豆時，將它們從水中取出並瀝乾。

3. 準備一個烤盤，將土豆放在上面。

4. 用吸水紙將它們擦乾。

5. 鍋裡倒入適量的橄欖油，燒熱，油熱後，將土豆分小批放入

6. 它們不應該保持金黃色，我們應該只煮大約 4 分鐘。

7. 這時，將它們取出並放在吸水的廚房紙上瀝乾。

8. 再次加熱橄欖油，一旦熱了，再分幾次將土豆煎至金黃色酥脆。

9. 然後再次用吸水紙吸去多餘的油。

10. 一旦你把油瀝乾，用優質鹽醃製，就可以吃了。