如何製作自製的tigretones

準備

1. 我們首先將烤箱加熱到180°。 在我們準備蛋糕的盤子時。 我們會選擇一個 方形低托盤 約34 x 22厘米，我們覆蓋其底部 烘焙用紙。

2. 在碗裡，我們添加 4個雞蛋，100克糖和一湯匙香草精。 我們開始擊敗它，直到它的音量翻倍，並且是厚而發白的團塊。

3. 接下來我們拿 75克麵粉，25克可可粉和一小撮沙司l。 重要的是我們將其倒入篩子，混合時要小心謹慎， 包絡的動作 因此混合物不會降低。

4. 現在我們可以將其放在托盤上，將其輕拍在桌子上，以除去任何可能的氣泡並引入 在烤箱里大約10分鐘.

5. 我們從烤箱中取出煎鍋，然後 我們讓蛋糕變暖。

6. 快要冷的時候 我們將其切成兩半，然後用自己的紙捲起來 烤箱，會容易得多。 通過稍後將蛋糕捲起來，可以很容易地重塑蛋糕。 我們在準備餡料時讓它休息。

7. 在碗裡，我們把 500毫升奶油和100克糖 我們擊敗了它。 組裝完成後，我們添加 費城奶酪 然後我們再次擊敗。

8. 我們展開海綿片，然後 我們添加填充物。 首先，我們將一層薄薄的 草莓醬 然後是奶油和奶酪的混合物。 很小心 我們倒帶 然後用一些牙籤修復它。 我們將其放入冰箱中，以將所有物品一起放置和冷卻。

9. 在另一個碗裡，我們要準備 覆蓋範圍。 我們砍 250克巧克力，250毫升奶油和25克黃油。 我們將撤消它，現在可以通過在微波爐中以低功率對其進行加熱來做到這一點。 30秒間隔.

10. 來吧 用勺子攪拌 在每個間隔中，直到您看到它獲得液體紋理為止。 我們也可以在水浴中做到這一點。

11. 我們取出蛋糕卷，切成蛋糕。 我們將它們浸入我們的 融化的巧克力 我們讓他們休息。 我們可以 把它們放在冰箱裡 這樣他們才能完全，更快地設置硬化後，我們便可以將其投入使用。 它們必須保存在冰箱中。