腐殖質是 非常典型的阿拉伯菜食譜基本上是鷹嘴豆泥,隨著 陪伴或入門的食譜 由於它是最容易準備的事實。
準備
用冷水洗鷹嘴豆 從包裝中取出液體。 將它們瀝乾,然後放入攪拌機的玻璃杯中。 開始切碎它們, 加入去皮的蒜瓣,鹽,小茴香,檸檬汁和芝麻醬. 如果您沒有這種醬料,則可以在裝有兩湯匙小茴香和四湯匙橄欖油的攪拌杯中單獨製備。
打好鷹嘴豆混合物,然後 逐漸加水直到麵團變滑.
準備好之後 把麵團放在碗裡 然後用勺子按中心,同時製作圓形的小凹槽,這樣會更美觀。
用橄欖油和甜辣椒粉裝飾。 伴隨它,不要忘記皮塔餅麵包,否則,別忘了小麵包棒。
這很美味!
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