巧克力和果凍心 甜點 (43 票)載入中... 通過 安吉拉 作為零食或簡單的情人節甜點,我們將準備這些可愛的簡單製作的心 與果凍。 恩典在 在同一個心形模具中混合各種口味的明膠,從而混合顏色。 巧克力和果凍心打印配方這些小巧克力和水果果凍心是情人節或任何特殊場合驚喜的完美甜點。 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 甜品總時間: ingredientes400毫升(半)脫脂牛奶100毫升液體烹飪奶油(18%脂肪)50克純可可粉75克糖6張中性明膠粉狀果凍其相應量的水或牛奶中的液體準備我們從巧克力果凍開始。 當我們將明膠片浸泡在冷水中時,將牛奶與奶油、可可粉和糖混合。 充分溶解並將該製劑倒入平底鍋中。 我們用中火加熱牛奶,不停攪拌。 當奶油開始沸騰時,將鍋從火上移開。 將已經軟的明膠從水中充分瀝乾,並在牛奶中充分稀釋。 將巧克力倒入心形模具(或冰淇淋機)中(倒入的量取決於您想要的小心形顏色和口味的組合),然後讓明膠冷卻至室溫。 當它完全冷卻後,我們將其放入冰箱。 同時,按照包裝上的說明準備果凍。 當我們準備好液體後,將其倒在巧克力果凍上,巧克力果凍必須已經凝結。 我們讓彩色果凍在冰箱裡凝固。 我們可以反向製作果凍心,即先將水果放入模具中,然後再放入巧克力。 筆記脫模問題:將模具放入非常熱的水中,使明膠從壁上脫落。 圖片:Sophieandtoffee,Goorme