巧克力慕斯，您喜歡它有多苦？

準備

1. 將切碎的巧克力和牛奶放入平底鍋中，用小火加熱。

2. 我們用棒攪拌，當巧克力融化後，我們將其從火上移開並添加切碎的黃油。

3. 單獨地，我們將蛋黃與糖充分混合。

4. 接下來，我們添加不太熱的巧克力混合物並將所有東西混合均勻

5. 用少許鹽將蛋白打至硬性發泡。

6. 巧克力混合物冷卻後，我們輕輕地加入蛋白，直到用攪拌器變硬

7. 我們將慕斯放入玻璃杯中，放入冰箱冷藏四個小時。