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我喜歡piadinas。 我今天與您分享的是 特級初榨橄欖油 但也可以用豬油製成。 我們準備將白麵粉和全麥麵粉混合在一起。 這樣，它們將更加健康。
當涉及填充時，可能性是無限的。 我的建議： 芝士火腿。 如果將它們裝滿，將它們放回已經折疊的鍋中，馬蘇里拉奶酪就會融化...這樣，它們就很奇特了。
該 piadinas是意大利北部的典型。 孩子們喜歡這道菜 比薩，尤其是因為每個人都可以選擇自己喜歡的餡料。
Piadinas配橄欖油和全麥麵粉
全家人將享受的周末晚餐。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 意大利
- 食譜類型： 群眾
- 卡路里： 520
- 份量： 4
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
對於大眾：
- 120白麵粉
- 120克全麥麵粉
- 40克特級初榨橄欖油
- 薩爾
- 胡椒粉
- 120毫升水
對於填充：
- 無鹽乾酪
- 熟火腿
準備
我們將白麵粉和全麥麵粉放入碗中（只能放入白麵粉），油，鹽，胡椒粉和水。
充分混合，直到一切集成。 我們用麵團做成一個球。
我們將其分為4部分。
使用a麵杖，我們在工作台上攤開每個零件，並撒上少許麵粉，以便我們更容易地攤開。 我們還可以將烤紙放在檯面上，並將部分撒在紙上，這樣我們就不會弄髒任何東西。
我們在火上放了一個大的不粘鍋。 當鍋熱時，我們放入其中一個延長的麵團。 我們讓它為那張臉做飯。 幾分鐘後，我們將看到一些氣泡上升到表面。 因此必須如此。
當它在那邊煮熟時，我們將其旋轉，以便另一面也被煮熟。
我們對其他三個擴展群體進行相同的處理。
煮熟後，我們會用最喜歡的食材填充它們。 在這種情況下，我用煮熟的火腿和馬蘇里拉奶酪裝滿了它們。
當我使用馬蘇里拉奶酪時，我喜歡將已經充滿的披丁魚放在火上一會兒，以使該馬蘇里拉奶酪融化。
更多信息 - 自製比薩麵團