稻草土豆，很薄又脆

準備

1. 洗淨土豆，去皮。 現在我們將它們縱向切成薄片。 切開所有切片時，我們將它們倒入盛有水的容器中。

2. 下一步是將每片切成細條，再將其切成薄片，直到將其油炸為止。 這樣，它們將釋放澱粉，並且不會在鍋或油炸鍋中結塊，從而變得更脆，更鬆散。

3. 我們必須在熱油中一點一點地煎，以防止它們粘在一起，直到它們變硬、鬆散、呈金黃色。

4. 出油後，將它們放在廚房紙上並加鹽。 這就是我們獲得正宗鬆脆烤草土豆的方法。