如果前一天我們買了太多麵包，而今天已經很辛苦，我們將不會把它丟給全世界。 如果我們努力地準備麵包，那麼許多需要麵包的菜餚就會變得更好，而這場危機對我們節省金錢非常有好處。
將剩餘的麵包切成小塊，我們可以製作經典的油炸或烘烤麵包丁，以搭配湯和麵霜。 如果將它切成薄片，麵包可以作為 意式烤麵包 或迷你比薩餅。 是的，烤。
另一方面，如果我們將其磨碎並加入大蒜和香菜，我們已經有一個 脆皮焗烤 或添加一種或多種成分使肉丸麵團變得均勻。
我們給您另一個簡單的食譜。 一個蛋糕，火腿和馬蘇里拉奶酪。 我們用蘸有牛奶的麵包片覆蓋潤滑了油脂的模具的底部。 最上面的是芝士片和火腿。 我們蓋上另一層濕麵包。 用雞蛋，鹽，胡椒粉，肉荳蔻和帕瑪森芝士打成的混合物，蓋上蛋糕。 我們將蛋糕在200度左右烘烤約20分鐘，或者直到雞蛋凝固並且蛋糕變成金黃色為止。
最後，另一個麵包蛋糕或麵包布丁，但這一次很甜。 在糕點模子中，我們放入一公升全脂牛奶，然後將250克陳舊的麵包切成小塊。 我們將100克糖，一個打好的雞蛋，檸檬皮和50克切碎的杏仁混合在一起。 我們將這些成分與麵包混合物粘合在一起。 最後，我們在蛋糕上散佈50克黃油。 在180度下烘烤約45分鐘，或直到麵團呈金棕色並保持一致。 讓其冷卻並撒上糖或焦糖。
PS：我們不會忘記帶有不新鮮麵包的經典西班牙食譜，例如 Salmorejo，卡斯蒂利亞湯或麵包屑...
圖片： 潘氏雌激素