意大利細麵條或意大利面煎蛋

準備

1. 首先，將意大利面放入大量沸騰的鹽水中煮至煮熟，即有嚼勁。

2. 與此同時，在鍋中加少許油，炒香蔥絲。

3. 準備好意大利面，瀝乾水分，用冷水泡一下。

4. 現在我們將意大利面與意大利乳清乾酪混合。 另外，我們將雞蛋與帕爾馬干酪、新鮮蔬菜、炒蔥、鹽和胡椒粉一起攪拌。

5. 將雞蛋混合物加入麵食中，稍微攪拌。

6. 在裝有油的煎鍋中，我們將意大利面翻過來，使其兩面都凝結起來，就好像它是煎蛋捲一樣。