摩洛哥羔羊tagine與蜂蜜,杏仁,葡萄乾和松子

tagine,阿拉伯語的طجين,是柏柏爾人的古老食譜。 它與蒸粗麥粉或意大利麵醬一起是摩洛哥的國菜之一。 該名稱源於在其中進行烹飪的黏土容器,帶有圓錐形蓋的經過烘烤和上光的黏土鍋。 有很多關於肉,羊肉,雞肉,魚以及各種蔬菜,堅果和香料的詳細說明。。 您不必擁有用普通餐具烹製的容器,它也一樣好。

圖片: more.levante-emv.com


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