松露的火雞,易於食用的烤肉 肉 (34 票)載入中... 通過 安吉拉 儘管松露的含量很少,但這種碎肉捲食譜中的主角卻是松露的強大香氣。 用火雞製成,由於沒有骨頭和皮膚,非常容易食用(切成薄片)和食用。 我們可以提前完成, 放在冰箱裡好好保存。 松露火雞打印配方雖然含量很少,但松露濃郁的香氣是這道肉末卷食譜的主角。 這很棒安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 肉總時間: ingredientes500克切碎的火雞胸250克豬肉末(可以是火雞)100克切碎的白色伊比利亞培根(也可以是火腿脂肪)100克切碎的煮熟或塞拉諾火腿4瓣蒜末新鮮歐芹1塞沃利亞2雞蛋50克開心果去皮一罐松露罐頭切片培根或培根胡椒薩爾橄欖油準備首先,將切碎的洋蔥放入油中炸至變軟。 然後我們混合肉類,除了培根,並添加所有其他成分。 攪拌均勻,讓麵團靜置半小時。 將培根片橫鋪在鋁箔紙上,將肉放在中間,兩面蓋上剩餘的培根。 我們關閉鋁井並放回另一個鋁井,也關閉。 我們將麵包卷放在烤盤中,然後放入 190 度的烤箱中烤 1 小時 15 分鐘。 當那個時間過去時,我們打開麵包卷,小心不要被蒸汽燙傷,我們利用它釋放的汁液,將它不加蓋地放在烤箱裡,這樣它周圍的培根就會變成褐色。 準備好後,我們讓它變熱或變冷以更好地切割它。 火雞烤汁可以用來調製醬汁。 我們將其與少量白葡萄酒或白蘭地,少量水和(如有必要)增稠劑一起放到火上。 圖片: Kitchenorg